Schmelzkäse, Scheiben für Toast oder gerieben – ein Teil der bei dem Erdbeben in Norditalien beschädigten Parmesanlaibe wird doch noch auf den Tellern landen.
Tausende der kiloschweren Parmesanlaibe, die bei dem Erdbeben in Italien beschädigt worden sind, können doch noch verspeist werden. Foto: Elisabetta Baracchi dpa
Die beschädigten und die unversehrten Laibe sind inzwischen Quelle: Augsburger Allgemeine… [weiterlesen]
Zu Tausenden kippten die kiloschweren Käselaibe aus den meterhohen Gestellen, stürzten zu Boden und zersprangen: Das Erdbeben in Norditalien hat große Teile Parmesan-Herstellung getroffen.Foto © APADas Erdbeben setzte nicht nur den Bauwerken stark zu, auch die Käseproduktion hat darunter zu leiden Rund 300.000 Laibe sind nach Angaben der landwirtschaftlichen Vereinigung Coldiretti und des italienischen Quelle: KLEINE Zeitung…