Käselaibe

28. März 2025

Italien : Erdbeben traf das Herz der Parmesan-Region > Kleine Zeitung

Zu Tausenden kippten die kiloschweren Käselaibe aus den meterhohen Gestellen, stürzten zu Boden und zersprangen: Das Erdbeben in Norditalien hat große Teile Parmesan-Herstellung getroffen.Foto © APADas Erdbeben setzte nicht nur den Bauwerken stark zu, auch die Käseproduktion hat darunter zu leiden Rund 300.000 Laibe sind nach Angaben der landwirtschaftlichen Vereinigung Coldiretti und des italienischen Quelle: KLEINE Zeitung… [weiterlesen]

Produzenten wollen Parmesan retten: Erdbeben in Italien zerstört 400 000 Käselaibe – Aus aller Welt – FOCUS Online – Nachrichten

Nicht nur die architektonischen Schönheiten Norditaliens hat das Beben vom Wochenende vernichtet. Auch die örtlichen Parmesan-Produzenten blicken düsteren Zeiten entgegen. Für den zerstörten Käse bleibt nur eine letzte Hoffnung.
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