Frische Mandeln, grüne Bananen und Äpfel machen den Duft dieses außergewöhnlichen Öls aus2012 war zumindest am Gardasee ein außergewöhnlich gutes Jahr für die Olivenbauern. Zumindest erzählen sie das gerne ihren Kunden, erwähnen den idealen Witterungsverlauf, die Absenz der gefürchteten Ölfliege und andere Freundlichkeiten der Natur, die das vergangene Jahr zu einem der besten seit langem gemacht haben. Quelle: Der Standard.at… [weiterlesen]
12er Öl: Olivenöl vom Gardasee – Produkt der Woche – derStandard.at › Lifestyle
EM-Küche: Elf Würste sollt ihr sein
Auch die Liebe zu einem Land geht manchmal durch den Magen. Wäre Italien jemals zum Sehnsuchtsort der Deutschen geworden ohne Tortiglioni al forno, ohne Spaghetti amatriciana oder ohne die gute alte Pizza? Eine Glosse.
von Axel Kintzinger
Griechenland ist – auch was die Küche angeht – nicht ganz so gut beleumundet. Zu ölig, zu fett, zu wenig fein sind Hellas Speisen, um das Quelle: Financial Times Deutschland… [weiterlesen]
Die allerbeste Pizza der Welt > Kleine Zeitung
Gabriele Bonci ist der neue Gott am Pizzahimmel. Der Italiener backt seine Pizza in einem winzig kleinen Straßengeschäft. Aus der ganzen Welt pilgern Pizza-Jünger nach Rom, um dem Maestro über die Schultern zu schauen. Foto © Fotolia/Barbara Dudzinska Mami, das ist die allerbeste Pizza der Welt! So ein Kompliment eines Fünfjährigen muss man sich erst einmal verdienen. Nach zig Versuchen und dem Ausprobieren von Quelle: KLEINE Zeitung… [weiterlesen]
Falsche Herkunftsbezeichnung: Großteil des “italienischen” Olivenöls ist importiert > Kleine Zeitung
Billigöl aus dem Ausland wurde in Italien als heimisches Produkt verkauft. Dieses Mischöl ist bedenklich, da es Spuren von Schimmel und Schmieröl enthalten kann. Foto © AP Der Großteil des als italienisch verkauften Olivenöls ist einem Zeitungsbericht zufolge in Wahrheit aus dem Ausland importiertes Billigöl. Etwa 80 Prozent des Öls würden falsch deklariert oder irreführend ausgezeichnet, berichtete die Zeitung Quelle: KLEINE Zeitung… [weiterlesen]
Natur pur mitten in der Toskana > Kleine Zeitung
Autorin Telsche Peters präsentiert in einem neuen kulinarischen Reiseführer ihre 100 besten Bioproduzenten der Region. Vier ausgewählte Beispiele, die Lust auf mehr machen.Foto © www.palagioretreats.comWo Sting urlaubt1. Prominenter Gastgeber. Il Palagio, so heißt jenes zauberhafte Anwesen nahe Figline Valdarno, wo sich Sting seinen Traum vom Haus in der Toskana verwirklichte. Der Musiker weilt alljährlich Quelle: KLEINE Zeitung… [weiterlesen]
Wie die Mafia mit Lebensmitteln Milliarden verdient – Mega-Betrug – Nachrichten – krone.at
Im leckeren Bresaola- Schinken ist Rindfleisch aus Uruguay. Im beliebten Mozzarella stecken Wachstumshormone. Und das garantiert italienische Olivenöl ist gepanscht. Milliarden über Milliarden Euro verdient die sogennante Agro- Mafia in Italien in der Nahrungsmittelbranche.
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Die Videos zum Tagesgeschehen
Die Liste lässt sich beliebig verlängern, wie Verbraucherstudien und Razzien der Quelle: Krone.at… [weiterlesen]
Wie die Mafia mit Lebensmitteln Milliarden verdient – Verfälschtes Essen – Nachrichten – krone.at
Im leckeren Bresaola- Schinken ist Rindfleisch aus Uruguay. Im beliebten Mozzarella stecken Wachstumshormone. Und das garantiert italienische Olivenöl ist gepanscht. Milliarden über Milliarden Euro verdient die sogennante Agro- Mafia in Italien in der Nahrungsmittelbranche.
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Die Videos zum Tagesgeschehen
Die Liste lässt sich verlängern, wie Verbraucherstudien und Razzien der Behörden Quelle: Krone.at… [weiterlesen]
Lebensmittel: Gepanschte Importe: Milliardenbetrug mit “italienischem” Olivenöl – Wirtschaft – Aktuelle Wirtschafts- und Finanznachrichten – Augsburger Allgemeine
Billigöl aus dem Ausland wird in Italien als heimisches Produkt verkauft. An den gepanschten Importen verdienen die vertreibenden Unternehmen Milliarden.
Italienisches Olivenöl? Nicht immer entspricht das, was auf dem Etikett steht der Wahrheit. In Italien wird mit gepanschten Importen aus dem Ausland geschummelt.Foto: DPA
Einem Zeitungsbericht zufolge ist der Großteil Quelle: Augsburger Allgemeine… [weiterlesen]