Harald Fidler sagt Italien in Mira fürs erste SaonaraSaonara. Wär das nicht ein wunderbarer Ort, um sich nach einer guten, einer meist sehr guten Woche von Italien zu verabschieden, auch wenn einem das jetzt doch ein bisserl japanisch vorkommen kann? Antica Trattoria al Bosco im Veneto. Mit einer Schnecke hervorgehoben, auch das Weinvorkommen lobt Slow Food. Eine ehemalige Poststation klingt auch nett, ebenso Quelle: Der Standard.at… [weiterlesen]
Ein Stockfisch schleimt sich bei mir rein – Italienische Speise – derStandard.at › Lifestyle
5. Juni 2012 von
Sonntagsinterview: “Ich seziere gutes Essen wie ein Pathologe”
5. Dezember 2011 von
Herr Raue, es ist Advent, an jeder Ecke von Berlin riecht es nach Weihnachtsmarkt, Glühwein, gebrannten Mandeln, Chinapfanne, frischen Waffeln. Kommen Sie langsam in Festtagslaune?Nein, ich hasse das. Was ich an dieser Jahreszeit mag, ist die Lichtstimmung. Die Straßen und Kaufhäuser sind illuminiert, und mir gefällt auch, dass es so früh finster wird. Mit diesem gedimmten Licht assoziiere ich Wärme, Geborgenheit, Quelle: Der Tagesspiegel… [weiterlesen]