Tortiglioni

26. Dezember 2024

EM-Küche: Elf Würste sollt ihr sein

Auch die Liebe zu einem Land geht manchmal durch den Magen. Wäre Italien jemals zum Sehnsuchtsort der Deutschen geworden ohne Tortiglioni al forno, ohne Spaghetti amatriciana oder ohne die gute alte Pizza? Eine Glosse.

von Axel Kintzinger

Griechenland ist – auch was die Küche angeht – nicht ganz so gut beleumundet. Zu ölig, zu fett, zu wenig fein sind Hellas Speisen, um das Quelle: Financial Times Deutschland… [weiterlesen]